أعشاب
|
صمغ زانثان
127.5 L.E
( 0 تقييم )
نبذة عن المنتج
صمغ الزانثان هو مادة غذائية تُستخدم لإكساب الأطعمة والمشروبات القوام السميك واللزج. يتم إنتاج صمغ الزانثان عن طريق تخمير السكر واستخدام بكتيريا معينة من نوع Xanthomonas campestris. هذه المادة معروفة بقدرتها على تحسين خصائص الريولوجيا والثخانة في المنتجات الغذائية.
لا يوجد منتجات للعرض
لا يوجد تقييمات للعرض