دقيق جوز الهند من الحناوي العطار هو دقيق خالي من الجلوتين مصنوع فقط من جوز الهند. وهو غني بالألياف و الدهون الصحية المشبعة.

دقيق خالي من الجلوتين ، غني بالمعادن ، ويحتوي على الألياف والبروتين. يحتوي دقيق السمسم أيضًا على الكثير من المعادن والفيتامينات. 75 غرامًا من دقيق السمسم سيغطي بشكل كامل الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم والزنك. كما أنه يوفر الكالسيوم وفيتامين E يحتوي طحين السمسم على خصائص عالية جدًا مضادة للأكسدة.

دقيق الشوفان غني بمضادات الأكسدة ، كما يحتوي دقيق الشوفان على ألياف قوية قابلة للذوبان وعالية البروتين والكربوهيدرات.

يحتوي دقيق الشعير على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن غير المكررة ويعمل على خفض ضغط الدم العالي، كما ويساعد في التحكم والسيطرة بالوزن.

على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن بذور الشيا مليئة بالعناصر الغذائية المهمة. فهي مصدر ممتاز لأحماض أوميجا 3 الدهنية ، غنية بمضادات الأكسدة ، وتوفر الألياف والحديد والكالسيوم. تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية على رفع مستوى الكوليسترول الجيد ، وهو الكولسترول “الجيد” الذي يحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تحتوي بذور الكينوا على العديد من الفيتامينات مثل (أ ، ب) وبعض المعادن الهامة مثل النحاس والحديد والفسفور والزنك والمغنسيوم، هذا بالإضافة إلى البروتين، والكربوهيدرات، والألياف، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة.

بذور الكتان مصادر جيدة للعديد من العناصر الغذائية. تعود فوائدها الصحية بشكل أساسي إلى محتواها من دهون أوميغا 3 والقشور والألياف.